Il Tirreno

Pistoia. A sorriso e simpatia non le batte davvero nessuno. Sarà, forse, per il loro accento calabrese o per la loro vitalità. Sta di fatto che, dal 2011, coccolano tutti i loro clienti, dalla colazione alla cena, con piatti rigorosamente preparati a mano.

Ed è sicuramente anche per questo che hanno conquistato il cuore dei tanti che ogni giorno si fermano anche solo per un caffè, e che in questi giorni hanno deciso di "ripagarle" votando, attraverso i tagliandi sul nostro giornale, il loro locale "Caffè da Maria" all'interno del concorso "Operazione sorriso" de Il Tirreno.

E al civico 15 di via Curtatone e Montanara, nel cuore di Pistoia, si festeggia e si brinda. Dietro il bancone, sei giorni la settimana, si alternano le donne della famiglia Reitano-Stanganelli, mamma Maria Concetta - per tutti Maria, e da cui il locale prende il nome - e le figlie Anna Rita ed Erica, insieme al loro inseparabile braccio destro Mafalda Vicidomini.

Quattro donne instancabili che accolgono tutti a braccia aperte e sempre con la battuta pronta. «Ci fa piacere aver ricevuto tutti questi voti» dice Anna Rita Stanganelli seduta al tavolino dove, tra un caffè e l'altro facendo la sponda con il bancone, torna per raccontarci la storia della sua famiglia e dell'attività che guidano da otto anni. «Mia mamma Maria, fin da giovanissima, ha una grandissima passione per la cucina - racconta la ragazza -, io invece sono del tutto negata. Ecco perché mi piace stare al bancone, a contatto con le persone». E infatti, con tazzine e calici, serve un cliente dietro l'altro, insieme alla collega Mafalda.

Maria Reitano e le figlie Anna Rita ed Erica si sono trasferite a Pistoia da un paesino a cinque minuti dal mare, vicino a Gioia Tauro, nel 2010. Il desiderio della mamma era aprire una pizzeria, come quella che si erano lasciate alle spalle poco prima in Calabria, e dove tutt'ora lavorano il padre e un'altra sorella delle due ragazze.

Prima una tappa a Prato, e poi il trasferimento definitivo nella città di Cino. La pizzeria da rilevare non l'hanno trovata, ma alla fine mamma Maria l'anima e il corpo le ha messe nel locale che - dallo scorso 7 aprile, dopo averlo acquistato dai precedenti proprietari - porta anche il suo nome.

Colazioni con brioche e cappuccini, schiacciatine e pizze a metà mattina, pranzi veloci, granite freschissime a merenda, aperitivi e, persino, le cene dal giovedì al sabato riempiono le giornate delle quattro donne del Caffè da Maria. Una fatica che, però, viene ogni giorno ripagata dalla soddisfazione che arriva dai loro fedelissimi clienti che, da anni, le hanno scelte.

«Mia mamma, ogni mattina, prepara tutto rigorosamente a mano - racconta Anna Rita - Ci tiene che tutto sia sempre fresco e buono per le persone che vengono a mangiare da noi», e a giudicare dall'aspetto invitante della vetrina che ospita dolce e salato, non ci sono grandi dubbi.

«Pistoia è una città che ci ha accolte a braccia aperte e dove abbiamo deciso di restare a vivere e lavorare. Grazie a tutte le persone che ci hanno votato. Questa è davvero una grande soddisfazione». —

Valentina Vettori