Il Tirreno

ABETONE

La Fabbrica del Cioccolato di Chocomoments fa tappa all’Abetone. In occasione del Festival del Mirtillo, da oggi a domenica la località montana ospiterà la festa del cioccolato artigianale. Un evento goloso che trasformerà piazzale Europa in un laboratorio a cielo aperto. Tre giorni di eventi nell’evento. Un’edizione ricca di sorprese e un’occasione unica per assaggiare il migliore cioccolato di qualità italiano – buono e che fa bene – e perdersi tra le tante raffinate creazioni frutto dell’estro e della passione dei migliori maestri cioccolatieri d’Italia, grazie alla mostra-mercato del cioccolato con stand sempre aperti – dalle 10 alle 20 – e il suo ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili e liquori al cioccolato.

Sono tante le attrazioni in programma. A partire dalla tavoletta di cioccolato lunga 10 metri, che sarà realizzata dal vivo dai maestri cioccolatieri – sabato alle 18 – e offerta in degustazione gratuita. Non mancheranno gli speciali cooking show, oggi alle 18 quando scopriremo come nasce una pralina e domenica alle 15 quando conosceremo tutti i segreti per realizzare una deliziosa sacher, vedendo all’opera il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone. Per i più piccoli c’è lo spazio Choco Baby aperto dalle 15, 30 alle 17, 30. E domenica dalle 10 alle 12 gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo 30 euro a persona prenotazione obbligatoria giancarlo. maestrone@gmail. com). Durante il Festival del Mirtillo è prevista la vendita di pubblicazioni letterarie relative ai frutti del sottobosco, vendita del frutto fresco e degustazioni di specialità a base di mirtillo prodotte dagli esercenti locali. Sabato e domenica ci saranno anche presentazioni e degustazioni a cura delle aziende locali. —