Il Tirreno

PISTOIA. Tutti in piazza della Sala oggi per assistere alla finale del concorso di cappuccino, sponsorizzato dalla torrefazione Moka J Enne, che vede protagonisti gli studenti dell'indirizzo sala bar dell'istituto alberghiero Martini. I concorrenti dovranno preparare quattro caffè e due cappuccini, uno dei quali decorato con il Kipling. Il disegno dovrà essere presentato in formato cartaceo alla giuria e giuria tecnica e il disegno fatto sul cappuccino dovrà rispecchiare il più possibile quello della foto. Gli alunni coinvolti, oltre a presentare i prodotti richiesti, dovranno fare alla giuria una presentazione sul caffè e sulle sue caratteristiche.
La competizione si annuncia accesa e avrà inizio a partire dalle 9 nel locale "Bono di nulla". Referenti , il professor Alessandro Trinci e l'assistente tecnico Gabriele Bonfanti. Ecco i finalisti: Carolina Amicangioli, Tabita Franceschini, Giulia Grasso, Elisa Casali, Rachele Pacini, Viola Barbarotto, Carolina Lunardi, Davide Bindani, Mattia Chiari, Francesco Chiarugi.