Il Tirreno

PISTOIA. Tutto pronto per il gran finale de “La Toscana in Bocca”, la manifestazione apertasi venerdì 21 aprile e dedicata alle eccellenze gastronomiche della provincia e della regione. Due ospiti speciali, una sfida fra chef, l'elezione del Miglior Piatto dell'edizione 2017 e molto altro è in programma nella giornata di martedì 25 aprile.
Molta, in particolare, l’attesa – alle 20 – per l'intervista al famoso chef e noto volto televisivo Simone Rugiati che salirà sul palco con Simone Gai per parlare della sua storia di chef a partire dal diploma all'istituto alberghiero Martini di Montacatini, della cucina toscana e dei suoi progetti per il futuro.

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Prima di lui, alle 18, ospite speciale dello "Spazio Incontri" sarà Franco Cardini, storico ed esperto di enogastronomia che dialogherà con Selin Senli su cibo e cultura sulle orme del suo libro "L'appetito dell'imperatore".

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La giornata si aprirà alle 12 con il tradizionale laboratorio per bambini a cura di Wonderpark dove i piccoli chef saranno chiamati a preparare il salame al cioccolato. L'appuntamento si replicherà come sempre alle ore 15. I posti sono limitati ed è raccomandata la prenotazione al numero 342 3635620.
Dopo l'intervento di Franco Cardini,tanti anche gli eventi in programma per la serata finale che si aprirà con l'ospite speciale Simone Rugiati.Seguiranno la premiazione del Miglior Piatto 2017 de La Toscana in Bocca e l'intrattenimento musicale con Isola di Uait.