Il Tirreno

PISTOIA. Arriva "Gusta Pistoia" e i protagonisti di Masterchef conquistano la capitale italiana della cultura per tre giorni. Per il secondo anno consecutivo, infatti, la città ospiterà due noti volti del talent culinario di Sky più famoso in Italia. Valerio Braschi, giovanissimo vincitore della sesta edizione di Masterchef, appena conclusasi, e Rubina Rovini, concorrente dello scorso anno.

L'appuntamento è dal 16 al 18 marzo in numerosi ristoranti e locali della città, che faranno da location d'eccezione per dimostrazioni di cucina, dibattiti e degustazioni in compagnia di Valerio e Rubina. Al centro di ogni appuntamento la cucina in tutti i suoi aspetti: dalla tradizione all'innovazione, passando anche per temi sociali come il contrasto allo spreco alimentare. Filo conduttore dei 13 appuntamenti in calendario, le aziende del territorio aderenti a "Gusta Pistoia". In ognuno dei ristoranti, infatti, sarà possibile assaggiare piatti speciali, selezionati proprio per l'evento, e assistere agli incontri.

«Questa seconda volta dei concorrenti di Masterchef a Pistoia - spiega Marco Leporatti, Confcommercio - vuole essere una nuova occasione, in concomitanza con l'anno da capitale italiana della cultura, per promuovere nei pistoiesi, e non solo, la discussione su temi centrali come l'enogastronomia, le eccellenze del territorio, ma anche la cultura e il turismo. Un mix fondamentale su cui vogliamo puntare per far "assaggiare" la città in tutti i suoi aspetti. Fondamentale il ruolo chiave delle aziende aderenti alla manifestazione, che organizzeranno pranzi, cene, aperitivi e momenti di confronto».

A inaugurare la maratona di eventi, l'incontro culinario a Pistoia Sotterranea, giovedì 16 marzo alle 11.30. Per partecipare a "Gusta Pistoia" è consigliata la prenotazione per ogni singolo evento, che può essere fatta chiamando direttamente il locale che lo ospiterà.

I locali aderenti sono: Il Ceppo cocktail lab, Zona market, I Salaioli, Voronoi, Toscana Fair, Officina delle carni, Confetteria Corsini, Tanilla's park, Moma's restaurant, Fattoria Casalbosco, Villa Cappugi, Mokki Pistoia, La Bettola.

Valentina Vettori