Il Tirreno

AGLIANA. Dopo il grande successo del corso di cucina svolto alla Caffetteria del Teatro Moderno, l’Associazione Artigiano, in collaborazione con Il Quinto Gusto, propone per questo 2017 "I 5 Sensi a Tavola", un laboratorio di cucina dove i partecipanti, oltre a cucinare, esploreranno un modo nuovo di vivere il cibo.

«Un'esplosione – spiegano gli organizzatori – di sapori, vibrazioni, odori, percezioni: questo il laboratorio "i 5 Sensi a Tavola" che aprirà il 10 gennaio e si concluderà il 7 febbraio. Cinque lezioni dove udito, gusto, olfatto, tatto e vista, uno dopo l'altro verranno risvegliati in un percorso sensoriale attraverso piatti buoni e sfiziosi. L'atto del mangiare e del bere per gli uomini si sviluppa anche per sperimentare nuove esperienze sensoriali e trovare la massima armonia gustativa, arricchendo il cibo con spezie, condimenti e odori capaci di attivare tutti e cinque i sensi».

Il laboratorio di cucina si svolgerà nella sede dell’associazione, nello spazio denominato "Il Clubbino", in via Santini 101/C, ad Agliana.

Costo del corso per le 5 lezioni, 120 euro, con la possibilità anche di acquistare singole lezioni o pacchetti di lezioni. Tutte le ricette saranno realizzate e assaggiate dai partecipanti. Verranno consegnate le dispense delle ricette.

Ecco il programma: martedì 10 gennaio, Il Gusto; martedì 17, La Vista; martedì 24, Il Tatto; martedì 31, L'Olfatto; martedì 7 febbraio, L'Udito.

Per informazioni e prenotazioni: 0574750333 o 3402826278, oppure info@associazioneartigiano.it.