Il Tirreno

PISTOIA. Natale 2016: i pistoiesi pranzeranno fuori casa. A dirlo sono i dati raccolti da Fipe Pistoia - il sindacato dei pubblici esercizi di Confcommercio - fra le proprie attività associate, i quali riportano la volontà dei pistoiesi di non rinunciare alle tradizioni e di regalarsi un momento di festa insieme a tutta la famiglia.

Numerose sono infatti le prenotazioni nei ristoranti della provincia, molti dei quali registrano sold-out già da diverse settimane. Si tratta di un indice particolarmente positivo, in controtendenza rispetto all’andamento nazionale registrato da Fipe, secondo il quale solo l'11% della popolazione pranzerà al ristorante, in calo rispetto al Natale 2015.

A Pistoia e nella sua provincia il pranzo di Natale si afferma sempre di più come un appuntamento annuale per i ristoratori e la percezione è che quest'anno le prenotazioni siano iniziate ad arrivare ancora prima rispetto agli stessi anni.

Positive anche le previsioni per San Silvestro, diversamente da quanto attestato su scala nazionale (-0,2%).

«Il pranzo di Natale rappresenta per noi ristoratori uno dei momenti più importanti dell'anno – afferma Moreno Ianda, presidente di Fipe Pistoia – Che sia per un lieve miglioramento della situazione generale oppure per il forte attaccamento alle festività, il risultato è più che soddisfacente. Non si può certo parlare di ripresa ma vediamo segnali di miglioramento che ci danno fiducia».