Il Tirreno

QUARRATA. Anche quest'anno torna a colorarsi di odori e sapori il "Settembre quarratino", grazie alla Fiera del gusto che si terrà martedì 6 settembre in piazza Agenore Fabbri. Grazie alla collaborazione dell'amministrazione comunale e il Convivium Slow Food di Pistoia, e l'importante contributo della Banca di credito cooperativo di Vignole, si è resa possibile la degustazione di eccellenze enogastronomiche tipiche del nostro territorio.

«La proposta agroalimentare che è stata concepita ha avuto un impatto importante sulla comunità - ha dichiarato il sindaco Marco Mazzanti - I prodotti di qualità che saranno presentati per l'occasione consentono un'alimentazione sana e genuina, di arricchimento per l'intero territorio».

La novità dell'edizione di quest'anno è rappresentata dalla presenza di tredici espositori, l'associazione del Biodistretto del Montalbano e il centro multifunzionale "I Medici", i quali venderanno prodotti ecosostenibili a chilometro zero. È un modo per promuovere la crescita non solo economica, bensì anche sociale e cultuale della città. Durante la serata saranno offerti diversi generi alimentari, vino, vinsanto ed olio di ottima qualità. Ed i presenti avranno la possibilità, pertanto, di degustare le eccellenze enogastronomiche che i produttori della zona rappresentano.

«Attraverso una serie di iniziative reali e concrete, siamo riusciti a portare avanti una tradizione storica che rappresenta l'intero territorio». Con queste parole il presidente della Bcc di Vignole, Giancarlo Gori, esprime il proprio assenso ad un'iniziativa divertente e brillante. E continua: «È importante accrescere ed offrire supporto alla popolazione, attraverso la nostra presenza ed il costante impegno con cui andremo avanti nel tempo».

Inoltre, dal 3 al 10 settembre un'iniziativa finalizzata al recupero nelle zone terremotate, darà avvio ad una raccolta fondi di solidarietà. Sarà difatti allestito un gazebo in Piazza Risorgimento, gestito dall'amministrazione comunale, il Comitato dei Rioni, la Misericordia di Quarrata e la Croce Rossa, nel quale un piccolo contributo potrà essere di aiutoalle popolazioni dell'Italia centrale colpite nei giorni scorsi dal sisma. «La raccolta fondi sarà destinata all'intervento di un edificio pubblico in una delle zone distrutte dal terremoto», ha concluso Mazzanti.

Chiara Forni