Il Tirreno

PISTOIA. Cosa si fa in una domenica di caldo torrido dove in città c'è l'evacuazione per il disinnesco della bomba? Semplice, si va in collina o in montagna. È vero, queste in genere sono comunque le mete più ambite per evadere dall'afa cittadina di fine luglio. Ma l'esodo, stavolta, è stato più che mai inevitabile. Alcune famiglie con i bambini si sono spostate in camper per una giornata intera, come testimonia Andrea Boschi, titolare dell'omonima azienda agricola in via Vecchia Saturnana. «Ho notato parecchio movimento, strade di montagna già affollate dalle prime ore del mattino. Noi abbiamo un'area addetta ai camper e questa era piena di pistoiesi, cosa abbastanza insolita».

«Ho visto molta più gente del solito, anche se le domeniche d'estate lavoriamo sempre - il commento di Alberto Pieri, ristorante La Cugna- sicuramente c'erano tanti stranieri, magari in vacanza a Pistoia e costretti ad 'evacuare' dal centro per una mattinata intera. Infatti la maggior parte della clientela l'abbiamo avuta a pranzo, meno persone la sera a cena».

«Più o meno abbiamo avuto la stessa clientela degli altri fine settimana -dice Marco Giovannetti, ristorante La Vecchia Cantina di San Marcello Pistoiese- noi apriamo solo d'estate e in genere questo periodo è sempre molto gettonato da chi vive in città». Insomma, la maxi-evacuazione ha portato più movimento in collina, anche se è appurato che la gente ami l'aria fresca di queste zone indipendentemente dall'evento bomba. Forse i ristoratori si aspettavano più avventori del solito? «Alla fine lavoriamo sempre bene in estate -il commento che arriva dal ristorante Nonno Cianco di Cutigliano- domenica abbiamo avuto come sempre tanta gente a pranzo; sicuramente ho notato molto più movimento in generale in Montagna. Ho sentito diverse persone dire 'ci hanno sfollato per la bomba e siamo venuti qui a prendere un po' di aria fresca».

«Abbiamo lavorato bene. Questo fine settimana in tanti avevano già prenotato dal sabato sera - dice Enrico Stefanini, ristorante Il Signorino - il bar alle 9 era già pieno».

Alessandra Tuci