Il Tirreno

PISTOIA. L’indirizzo scientifico del Pacini (ex biologico) sigla un accordo con l’Università degli studi di Firenze per la ricerca sulla sicurezza alimentare.

La vocazione agli studi scientifici dell’istituto Filippo Pacini, nella tradizione consolidata delle attività di laboratorio dell’indirizzo biologico , ha ispirato un importante progetto che si realizzerà nel prossimo anno scolastico. Nella prospettiva delle nuove attività che la riforma della scuola ha previsto a partire dall’anno 2016/2017, e in specifico nell’ambito del progetto “Alternanza scuola-lavoro”, i docenti del Dipartimento di Scienze hanno ideato e attivato il progetto “Sicurezza alimentare e ricerca scientifica”. «È un’importante novità per la nostra scuola e ne sono molto soddisfatta – commenta Ilaria Baroni, preside dell’istituto - questo progetto permetterà agli studenti di cimentarsi in attività sul campo legate al mondo agrario e alimentare».

Di particolare rilievo sarà il metodo di acquisizione delle competenze, che gli studenti potranno ottenere in attività di stage in collaborazione con la facoltà di Agraria dell'Università di Firenze, con la quale è stato stabilito un protocollo d’intesa, in particolare con il CeRa (Centro Interdipartimentale di ricerca per la valorizzazione degli alimenti ). Grazie a tali esperienze sarà possibile permettere ai giovani di avvicinarsi ad una realtà professionale in cui poter utilizzare i saperi acquisiti nel corso degli studi superiori e fornire loro un valido aiuto di orientamento nella scelta di proseguimento degli studi a livello universitario.

Alessandra Tuci