Il Tirreno

QUARRATA. Pappardelle al cinghiale, ranocchi fritti, cacciucco, pizza e bistecca: dal 18 al 24 agosto torna “Parco verde in festa” grazie alla Vab di Quarrata.

Oltre a preparare delizie culinarie per ogni gusto, i volontari della Vigilanza antincendi boschivi quarratini animeranno le serate al Parco Verde di Olmi con il gioco della ruota della fortuna, grazie a Valentino, che da anni vigila sul patrimonio boschivo ma, all’occorrenza, sa trasformarsi in uno showman d’eccezione.

Il calendario è ricco di piatti ghiotti e di eventi.

Si comincia con i ranocchi fritti di martedì 18. Nel menù di mercoledì ci sono invece stinco di maiale e fiori fritti; giovedì il patto del giorno sarà la bistecca con patate fritte; venerdì cacciucco e baccalà; sabato spaghetti allo scoglio e frittura mista; domenica pappardelle al cinghiale, cinghiale in umido, e, nella serata conclusiva di lunedì, mix di carne.

Ogni sera inoltre è possibile ordinare una pizza speciale: dalla porcellona del 18 agosto, all’ortolana del 19, fino al cofaccino con lardo di colonnata di domenica 23 agosto. Per i bambini infine, c’è la possibilità di avere il menù baby. Tra gli eventi della settimana di festa, oltre alla ruota della fortuna, ci sono le serate di karaoke con lo spettacolo di “Ida show”, venerdì 21, e il ballo liscio con gli “Altaquota” di sabato 22.

L’intero ricavato sarà usato per acquistare nuovo materiale e nuove attrezzature per l’associazione. Lo spazio di via Galigana, a Olmi, è messo a disposizione dall’associazione Parco Verde, e la settimana di festa è sponsorizzata dalle attività: Sirius tec, cartolibreria Elle Elle, Centro revisioni Quarrata Scrl, Danicolor srl, Happy car snc, Euroselva, Taglio Fabio, Lara e Hugo parrucchieri, e asilo nido Il sentiero degli orsetti.

Beatrice Faragli

©RIPRODUZIONE RISERVATA