Il Tirreno

CASALGUIDI. Il Comune di Serravalle Pistoiese sanziona l’azienda addetta alla ristorazione scolastica, la Cir food di Firenze. Dopo che la ditta, il 27 novembre scorso, ha scambiato la porzione di lasagne per celiaci con una continente glutine, dagli uffici comunali «è partita una lettera con riferimento al capitolato per sanzionare l’azienda» spiega l’assessore all’istruzione Simona Querci. La nota ufficiale è stata inviata il 28 novembre.

A pagare il prezzo del grave errore commesso dall’azienda, è stata una bimba di 10 anni, che frequenta la quinta elementare del polo casalino “Ilaria Alpi”. Quando dalla Cir food si sono accorti di aver scambiato le etichette dei pasti, hanno avvisato la scuola ma ormai l’alunna aveva mangiato più della metà della porzione. La piccola ha cominciato a sentirsi male, con sintomi di diarrea, vomito e svenimenti ed è stata portata d’urgenza all’ospedale. «È rimasta lì fino al 28 dicembre». Nel giorno delle dimissioni della paziente, il funzionario del Comune di Serravalle «ha inoltrato la sanzione pecuniaria all’azienda». La Querci parla di «alcune centinaia di euro» e precisa che «non sarebbe stato possibile procedere alla rescissione del contratto in quanto si è trattato di un unico episodio».

«Nel caso di una recidiva – avvisa però – interromperemo ogni rapporto con l’azienda». Anche la famiglia potrebbe procedere con una richiesta danni verso la Cir food, ma al momento neppure la Querci è a conoscenza delle loro intenzioni. A rendere noto il caso è stata la consigliera d’opposizione Elena Bardelli, Fdl-Alleanza nazionale, attraverso un’interrogazione a risposta scritta presentata al sindaco Patrizio Mungai e all’assessore Simona Querci. (b.f.)