Il Tirreno

PISTOIA. Prende il via sabato 6 settembre la 39ª edizione della festa storica di Badia a Pacciana, che si concluderà il 14 settembre con la consueta sfilata in costume.

Sabato l'abbazia tornerà indietro nel tempo fino al 1322 per farvi rivivere una serata medievale. La piazza di Badia, a partire dalle 20, ospiterà arti e mestieri, danze, duelli, spettacoli, giochi col fuoco e tiro con l'arco per intrattenere chiunque voglia trascorrere una piacevole e diversa serata all'insegna della storia. In questo contesto si svolgerà la 15ª cena medievale che per il terzo anno consecutivo sarà aperta a tutti. Nell'antico e prestigioso chiostro dell'abbazia, dalle ore 20, avrà luogo una cena fedelmente ispirata al medioevo. Sarete accolti dall'abate Ormanno Tedici e dai suoi frati mentre le vostre mani saranno lavate con acqua di rose. Su piatti di pane verranno servite pietanze tratte dai libri di cucina dell'epoca e da brocche di cotto sgorgheranno acqua di fonte e vino speziato.

Durante la cena assisterete a spettacoli che ricordano la vita medievale nella sua bellezza e nella sua crudeltà.

È gradita la prenotazione. Per informazioni contattare il 3311092047.

Qui di seguito il menù della serata il quale può essere fisso (23euro a persona) oppure alla carta:

Ordine de la imbandigione: insalata di ciglio (insalatina mista), pane brustolito cum lardo et pane cum peverata (bruschette con lardo e fegatelli di pollo, spezzato di porco selvatico (coppa di maiale), Bono cascio cum piri (formaggio e pere), ova plena (uova sode ripiene), frictata verde (frittata alle erbe), zuppa de fongi bona e perfettissima (zuppa di porri, cipolle e funghi), lasagne cum trito di caulo niro et spezzato di porco (pasta al forno con pesto di cavolo nero e salsiccia), coxa vitulinus rostita et spiniargia (prosciutto di vitello arrosto e spinaci allo zafferano), pollo beduino (pollo con frutta secca), pome cocte (torta di mele), Vino confortatium (vino bianco speziato), aqua de fonte, vino rubro.