Terra e lavoro verso Expo 2015: dal 14 al 20 luglio torna Cgil Incontri
A Serravalle Pistoiese una settimana di incontri, dibatti e spettacoli con la collaborazione di Slowfood
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PISTOIA. “Terra e lavoro verso Expo 2015”: ecco il titolo della 18esima edizione di Cgil Incontri che si svolgerà dal 14 al 20 luglio 2014 a Serravalle Pistoiese. Un’edizione che mette al centro la valorizzazione dell’ambiente e del lavoro e che vede per la prima volta la collaborazione speciale di SlowFood. Spazio dunque a dibattiti e incontri con rappresentati istituzionali, del mondo della cultura e del sociale, ma anche alla promozione del cibo di qualità e a spettacoli e concerti.
Unica data certa nel lungo calendario ancora da definire nei dettagli è il 17 luglio, giorno in cui alle 18 Susanna Camusso, segretaria generale della Cgil, incontrerà in un dibattito Carlo Petrini, presidente di Slow Food. Tutte le sere saranno presenti, inoltre, alcuni degli chef del progetto Alleanza Cuochi Presidi (cuochi che sposano la filosofia di Slow Food scegliendo materie prime locali, rispettando le stagioni lavorando direttamente con i piccoli produttori, per conoscerli e valorizzarli) che a turno, oltre ai noti stand gastronomici, prepareranno piatti unici tutti da scoprire.
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