Il Tirreno

PISTOIA. Saranno 19 gli invitati (e premiati) alla prima cena di tappa del Piatto Forte, il gioco organizzato dal nostro giornale in collaborazione con Confcommercio, la Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) e l’istituto alberghiero Martini di Montecatini.

La cena della prima tappa è stata offerta dal ristorante La Bussola di Quarrata, uno dei locali più noti della nostra provincia, pluripremiato e recensito dalle guide gastronomiche nazionali.

La cena è in programma mercoledì 12 marzo prossimo.

Alla cena sono invitati i primi 15 locali della classifica della prima tappa. Oltre al primo classificato delle zone in cui è diviso il nostro gioco: Pistoia, Piana, Montagna e Montecatini-Valdinievole. Insomma in tutto sono 19 gli invitati e premiati.

Perchè nel corso della serata sarà consegnata la coppa del Tirreno al primo assoluto della tappa ma ci saranno anche i tanti premi che le aziende stanno mettendo a disposizione. Compresa una cena delle cento candele messa in palio dallo stesso ristorante La Bussola di Quarrata.

Come è noto, la prima tappa del piatto forte si concluderà domani sera. Entro il 5 marzo dovranno essere condegnati i tagliandi votati. Luoghi di raccolta sono le sedi della Confcommercio a Pistoia e nelle sedi di Montagna, Piana e Valdinievole.

Tutti i tagliandi confluiranno poi sulla sede centrale di Pistoia dove avverrà la conta.

Se non ci saranno intoppi, ma crediamo proprio di no, la classifica della prima tappa

del Piatto Forte verrà pubblicata dal nostro giornale sabato 8 marzo.

In modo che tutti i primi classificati avranno modo di preparasi degnamente per la cena del 12 marzo.

In quella occasione, oltre naturalmente a degustare i grandi piatti della casa, ci sarà la possibilità di fotografare tutti i premiati. La doppia pagina sulla serata verrà pubblicata il 14 marzo, venerdì. L’occasione, quindi, per avere ulteriore pubblicità e promozione al vostro locale.

Lo scopo del Piatto Forte è proprio questo: dare la massima visibilità a tutto il settore della somministrazione, in un momento non facile per il settore, alle prese con i cali di consumi e con una certa paura ad uscire, dettata proprio dal pessimismo e dalla crisi.

Invece i locali che hanno deciso di sfidarsi in questo gioco vogliono dimostrare che le difficoltà si possono affrontare e magari vincere. Anche usando questo gioco per ricordare il valore di cibo e buon bere.