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Un inizio senza scossoni Con la novità Salaioli

di Corrado Benzio
Un inizio senza scossoni Con la novità Salaioli

PISTOIA. I Salaioli si sono organizzati da par loro. Come spiega il patron Simone Bovani: «Abbiamo stipulato una convenzione con un garage privato in zona Santo Spirito. I nostri clienti vanno lì e...

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PISTOIA. I Salaioli si sono organizzati da par loro. Come spiega il patron Simone Bovani: «Abbiamo stipulato una convenzione con un garage privato in zona Santo Spirito. I nostri clienti vanno lì e noi li rimborsiamo il parcheggio».

Un’idea molto intelligente. E la prima serata? «Non è possibile giudicare, vediamo cosa succederà nel weekend. Vediamo come si comporterà la clientela nelle serate in cui il tempo è brutto«.

Di sicuro ieri sera in pochissimi hanno preso i night-bus. Sia per il bel tempo, sia perchè la maggior parte dei clienti dei locali sono giovani ed aitanti.

Lo confermano dei ragazzi seduti alla Vineria 4: niente bus, siamo venuti a piedi.

Per la festa di primavera il patron ha organizzato un buffet con panzerotti fritti e Parma 24 mesi.

«Abbiamo visto e servito anta gente – spiegano alla Vineria – ma in grandissima parte erano residenti del centro. Riguardo alle navette, forse saranno più utili in altri giorni».

Quando magari sarà meno facile parcheggiare a strettissimo ridosso del centro storico.

Daniele Andreotti del Voronoi è tranquillo ma non troppo. «Non si può giudicare da questa prima serata, non sarebbe serio. Ma siamo preoccupati. Oltre la crisi temiamo n ulteriore tracollo della clientela. Magari non è stasera il momento di un primo bilancio. Aspettiamo il sabato, o ancora la prima serata di pioggia».

Al riguardo Andreotti lancia già una proposta per l’autunno. «Sappiamo che i bus navetta cesseranno con l’estate . Ecco credo che dobbiamo immaginare che invece debbano andare avanti anche oltre settembre, magari solo nel weekend. Altrimenti c’è il rischio che appena arrivi freddo e pioggia la clientela desista da uscire per parcheggiare, farsi un po’ di strada sotto la pioggia».

Per i pubblici esercizi della sala è fondamentale la riuscita dei bus navetta.

«Noi ci crediamo, speriamo diventi un’abitudine per i pistoiesi – ribadiscono ai Salaioli – insomma cerchiamo di pensare positivo e immaginare che il centro riesca più vivibile anche la sera».

Ultimo parere quello della gelateria. Un parere che dice molto: «Pensavo iniziasse domani, e il tipo di flusso di stasera non mi ha fatto pensare il contrario. E’ la prima sera, vedremo cosa succederà nel weekend e nella prossima settimana, a Pasqua». Lui, intanto, per domenica, sta organizzando la giornata europea del gelato artigianale.

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