Il Tirreno

PISTOIA. Vanno consegnati entro le ore 13 di oggi i tagliandi che saranno conteggiati dalla Confcommercio per la nuova classifica provvisoria della sfida “Caffè Bollente”.

Intanto non cessano le new entry.

È aperto da pochi mesi, esattamente dal 15 settembre scorso, ed è già diventato un punto di ritrovo che fa tendenza.

Si tratta del Gran Cafè Le Damier, che si trova in via della Madonna, nel centro storico pistoiese.

Un ambiente elegante e a dir poco caratteristico: un'intera parete del locale, composta da pietre a vista, contrasta con l'arredo che richiama i gran cafè della belle epoque, ma in stile squisitamente contemporaneo.

L'ambiente particolare del Gran cafè Le Damier non si ferma agli interni:anche la veranda esterna al locale, con i suoi tavolini e sedie comodi ed eleganti, rende il bar qualcosa di unico.

L'idea di aprire questo caffè è venuta al giovane pistoiese Massimiliano Brio, già titolare dell'agenzia immobiliare Brio Real Estate di via della Madonna.

«L'interno lo abbiamo studiato noi, e abbiamo deciso di aprire un bar qui, in questa via, perché è la nostra zona (dato che abbiamo anche l'agenzia immobiliare in via della Madonna). E' un'idea nata per caso quella del caffè - spiega Massimiliano Brio - per ampliare i nostri orizzonti, e finora è stata un'esperienza positiva quella del bar in centro. Chissà, magari in futuro apriremo altri locali del genere, anche fuori Pistoia».

Il Gran Cafè Le Damier, rimane aperto tutti i giorni dalle 6 di mattina alle 21 (d'estate però l'apertura serale si prolungherà), offrendo alla clientela un orario continuato sette giorni su sette.

Dalle colazioni (con gli apprezzatissimi caffè e cappuccini) ai pranzi veloci, si passa al pomeriggio con una vasta selezione di tè fino ad arrivare all'ora dell'aperitivo, sempre molto frequentata.

«Facciamo anche feste private, come compleanni o lauree per esempio» aggiunge Brio.

Sono solo pochi mesi che questo caffè è aperto, ma i progetti non mancano:

«Soprattutto d'estate, abbiamo intenzione di intensificare le serate a tema (come per esempio quella della cucina francese, o molte altre)».

Con le sue luci calde, l'ambiente luminoso, caratteristico, elegante, il Gran cafè Le Damier si propone come il luogo migliore per lasciarsi coccolare, per il palato e per gli occhi.

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