Il Tirreno

PISTOIA. «Oggi vi siete superati», «aperitivo spettacolare, da ripetere anche domani», «tutto buonissimo»: sono questi i commenti entusiasti e concordi dei clienti e degli oltre cento partecipanti all' aperitivo organizzato dal Bar Dante martedì sera.  Un tripudio di colori, musica e tante prelibatezze hanno contribuito a rendere l' happy hour una vera e propria festa tra amici. Quasi impossibile anche trovare parcheggio nelle vie limitrofe. Tra balli e brindisi,  la serata si è rivelata davvero un successo. Gli striscioni con gli slogan, l'angolo Tirreno con tutti gli articoli relativi al referendum ed i palloncini rosa, rossi e arancioni appesi dappertutto hanno reso omaggio al primato fino ad oggi indiscusso di Dante e della sua famiglia. Special guest dell'iniziativa però è stata Parisina, una signora di novantuno anni, che quotidianamente raccoglie i tagliandi per il proprio "locale" preferito. Ma Parisina non è l' unica a impegnarsi a sostenere i propri beniami. In un solo giorno infatti  sono stati portati oltre cento tagliandi al caffè di via del Salsero. Tutto il quartiere sostiene la famigli Pagliai e non solo, visto che numerosi amici sono accorsi da tutta la Valdinievole. Impossibile lasciarsi scappare l'occasione di gustare la cucina Toscana di Silvana, della sorella Antonietta e delle figlie Debora e Giulia: «Siamo state impegnate a preparare il buffet per oltre otto ore – sottolineano le cuoche –. Farinata, zuppa, peperonata, pappa al pomodoro, melanzane alla parmigiana e cotone di maiale non potevano certamente mancare sul nostro bancone. Per noi questa è già una vittoria, sono tornati tanti nostri clienti che non vedevamo da tempo. E anche il nostro cognato Claudio ci aiuta nella caccia al voto». Dante invece per l' evento ha vestito il ruolo di barman, impegnato nella preparazione di cocktail e di fantasiose bevute.

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