Il Tirreno

PISTOIA. La competizione "Caffè Bollente" ha già visto moltissimi bar della provincia scendere in campo. Ma chi si aggiudicherà il primo posto?

Sempre più caffè partecipano alla sfida, e fra questi c'è anche il Bar Gelateria San Paolo di Pistoia.

Il bar gelateria San Paolo, si trova in via Carratica, e ha aperto i battenti tre anni fa.

I locali sono quelli di uno storico bar pistoiese, che è stato rilevato qualche anno fa da questa nuova conduzione. «Venti anni fa, stavo dietro il baconcone a Roma – racconta il titolare Umberto Basili, originario della capitale – poi dopo altre esperienze lavorative, abbiamo deciso di tornare a questo tipo di attività, e così siamo ripartiti qui a Pistoia».

Il Bar Gelateria San Paolo, si distingue per l'ambiente accogliente e soprattutto per il gelato. Infatti qui si produce, durante tutto l'anno, un gelato artigianale che ha già conquistato i pistoiesi. Fra i gusti più gettonati ce ne sono due in particolare: il cremino e il gelato ricotta e castagne, la vera novità della gelateria San Paolo, ideale da gustare sia d'estate che d'inverno. Fra i gusti più richiesti c'è anche il classico pistacchio, che qui ha un gusto o speciale».

Ma non solo gelato. Al bar gelateria di via Carratica uno dei momenti più affollati è senz'altro quello delle colazioni: pezzi salati e dolci, ma anche torte accompagnate dai gusti più classici di cappuccini e caffè.

Nelil pomeriggio invece si può gustare tranquillamente una calda cioccolata calda, comodamente seduti a uno dei tavolini.

L'ampia saletta, i tavoli e la cortesia dei gestori, fanno del bar San Paolo, che è anche Lottomatica, il luogo ideale per provare i gusti classici del bar all'italiana.

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