Il Tirreno

PESCIA. Ha come simbolo un quadrifoglio e non è certamente un caso visto che il prossimo locale ad entrare nella sfida di Caffè Bollente è il Bar Fortuna di via Giovanni XXIII, nella zona Simonetti di Pescia. Situato vicino al Lidl, tra la Baracchina e la scuola Simonetti, l’attività di Nina Khoroshikh ha numerose offerte. Tante le scritte sulla vetrina che illustrano le varie possibilità di consumare i prodotti a prezzi competitivi.

Per le colazioni: una pasta più un cappuccino a due euro o pasta più caffè a un euro e ottanta, mentre per la merenda la scelta è ancora più vasta con il succo più un pezzo dolce a un euro e sessanta o un estathè più una schiacciatina a un euro e venti. Il punto forte della casa però sono le focacce e i panini ripieni farciti, con una miriade di combinazioni.

A partire da mezzogiorno poi vengono preparati primi piatti espressi per pranzi di lavoro o per coloro che hanno poco tempo per consumare un pasto. Ogni sabato infine dalle 19.30 alle 21.30 è ormai tradizionale l’apericena con ricco buffet. «Considerate le mie origini non manca mai l’insalata russa – dice Nina –. Mio marito invece è siciliano, quindi dalla tradizione della sua terra prepariamo la pasta al forno e gli arancini. Abbiamo inaugurato il bar l’11 agosto: è la mia prima esperienza, ma questa zona ci piaceva e poi porto mio figlio proprio nella scuola di questo posto.

«Desideravo qualcosa di mio e così ho tentato questa esperienza. Il quadrifoglio vuol essere di buon augurio, soprattutto un segno di buona riuscita della mia attività».

Non si arrestano le richieste di adesioni e sono ancora molti i partecipanti che aspettano l’arrivo del cronista e del fotografo. Stiamo arrivando da tutti e tutti avranno il loro spazio sulle nostre pagine.

Possono già raccogliere i tagliandi e consegnarli nelle sedi della Confcommercio entro lunedì 26 alle 12, perché vengano conteggiati per la prima classifica di tappa.

Invitiamo infine a segnalare iniziative simpatiche degne di essere menzionate al numero verde 800-012201.

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