Il Tirreno

Da Mati Piante oltre a bei giardini c’è anche il buon cibo. Parallelamente all’Accademia italiana del giardino infatti inizia “Toscana Fair”, iniziativa gastronomica che diffonde l’amore e la passione per la cucina.

Accanto all’aula lezioni dell’Accademia sorgerà un ristorante agrituristico, dove nella pausa pranzo sarà possibile assaggiare ottime ricette toscane e non.

L’ambiente è stato ricavato dal restauro del vecchio fienile, magazzino e falegnameria. All’interno ci sarà anche un punto vendita di prodotti dell’azienda, coltivati in orti lontani dal traffico e dall’inquinamento cittadino.

Per i partecipanti ai corsi dell’Accademia è compresa come offerta nel pacchetto anche la colazione preparata dai cuochi di Toscana Fair.

Il connubio tra cura del verde e della tavola sarà un buon promoter per l’accoglienza turistica di qualità. (b.c.)