Il Tirreno

PISTOIA. Maccheroni San Iacopo e brigidini; piatti decisamente pistoiesi per la serata dell'Istituto italiano di cultura di Stoccarda, che ha celebrato, nei giorni scorsi, con una cena preparata dagli chef Fabrizio Romanelli e Marco Mucci, la Settimana della lingua italiana.

Ambasciatore della nostra provincia Riccardo Chelucci, che, come presidente di Confindustria Turismo, ha colto questa occasione per promuovere insieme alla cucina, il territorio di Pistoia.

«Iniziative come queste sono importanti – dice Chelucci – perché assolutamente in linea con la nostra lettura del turismo locale: la Germania, come del resto il Nord Europa, è per noi da sempre il principale mercato di riferimento, ed incontrarsi all'Istituto italiano di cultura rinforza il connubio con una clientela erudita, naturalmente predisposta verso quel turismo di nicchia che tutti auspichiamo per la nostra provincia. Nel vuoto attuale del sistema della promozione turistica, è necessario uscire comunque con iniziative che ci rapportino al mercato».