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Successo dei piatti a base di funghi

Successo dei piatti a base di funghi

Apprezzate la manifestazioni della “Rassegna micologica”

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CUTIGLIANO. Afflusso non eccezionale, ma esito positivo per la 14° edizione della Rassegna micologica che ha animato Cutigliano per il fine settimana. 120 coupon venduti per il percorso gastronomico e buon gradimento delle manifestazioni di contorno tracciano un risultato forse un pochino al di sotto delle aspettative, ma tutto sommato soddisfacente per il comitato organizzatore, composto quest’anno da tre associazioni paesane - Proloco di Cutigliano, Scuderia Ferrari Club e Us Appennino Calcio. Nel convegno di sabato mattina, i micologi Daniele e Massimo Antonini hanno parlato di funghi in una prospettiva molto originale, dal fungo come risorsa turistica all’introduzione di guide specializzate in materia micologica. Vero culmine della rassegna si è raggiunto domenica, col percorso gastronomico esteso a tutto l’abitato. Molto apprezzato il menù a 18 euro con 8 degustazioni di cui 6 specialità a base di funghi. L’afflusso di visitatori è cresciuto nel pomeriggio con tanti passaggi registrati alla mostra micologica allestita in Palazzo dei capitani. Alle 16.30 si è tenuta la premiazione del concorso micologico: il fungo-tartaruga (più spettacolare), l’amanita gioiosa (più raro) ed il cesto più scenografico. Circa 70, quasi tutti locali, i partecipanti all’incontro col consigliere regionale Venturi organizzato dai gruppi di minoranza del Comune per discutere le modifiche alla legge sulla raccolta funghi da proporre alla Regione. (e.v.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA

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