Il Tirreno

Mentre la sagra è in fase di smontaggio, gli standisti si consultano e fanno un bilancio degli aspetti positivi e negativi dell’organizzazione. Ecco i suggerimenti per il futuro. Il collocamento dei bidoni per la raccolta differenziata per ridurre l’impatto ambientale e dare un’immagine più ecologica alla sagra. L‘istituzione di un addetto mensa che, in fasce orarie prestabilite, si dedichi a servire solo gli espositori.

In caso di code infernali, infatti, gli standisti non possono fruire del loro ticket per non lasciare lo stand incustodito troppo a lungo.