Il Tirreno

QUARRATA. Continuano gli incontri promossi da Cna Alimentare, in collaborazione con il Csa Centro servizi della Cna per la sicurezza alimentare e dei luoghi di lavoro. Lunedì 18 giugno alle ore 17, alla sede Cna di piazza Risorgimento 33, la dottoressa Serena Melani risponderà alle domande e ai dubbi che gli imprenditori porranno, circa le principali normative relative all'autocontrollo alimentare, all'etichettatura e rintracciabilità dei prodotti, alle nuove norme europee sui materiali a contatto.

Il seminario è dedicato alle imprese della panificazione, della pasta fresca e della pasticceria, e intende così focalizzare, approfondire e chiarire i temi e le norme igieniche dell'arte bianca.

Per informazioni è possibile contattare l’associazione ai numeri 0573 921282 - 0573 921409.