Il Tirreno

PISTOIA. Stanno già arrivando ai protagonisti di Lady e Mr Commercio le telefonate della Confcommercio che invita alla festa finale al Lidò-Le Panteraie, mercoledì 16 maggio, i primi venticinque della classifica generale e i primi due di ciascuna delle cinque sottoclassifiche di zona. Le risposte che arrivano sono entusiastiche, anche se gli invitati non concoscono la posizione occupata in graduatoria, che sarà svelata soltanto alla serata finale. Ci sono persone che hanno prenotato anche più di dieci posti, ma non c’è da stupirsi.

Nel locale ai bordi della piscina nello stupendo complesso nel verde delle Panteraie ci sarà infatti l’emozionante cerimonia della premiazione, che chiamerà sul palco i protagonisti dalle posizioni di coda a quelle di testa. Ma ci saranno anche l’eccellente cena servita, dopo il sontuoso cocktail, ai tavoli elegantemente imbanditi nelle sale del ristorante e, a fine serata, anche il ballo in discoteca. Ci sono anche altre sorprese in arrivo che sveleremo nei prossimi giorni.

Ricordiamo che, invitati a parte, alla cena possono prendere parte tutti i partecipanti al referendum “Lady e Mr Commercio” con i relativi accompagnatori, nonché i rappresentanti delle ditte che hanno offerto regali finali e omaggi. Per loro, il Lidò-Le Panteraie propone un prezzo – davvero eccezionale, vista la serata e il menù – di 35 euro.

Si partirà con il cocktail aperitivo di benvenuto, con salatini e chips, canapes di Praga, triangoli al salame toscano e alla fontina, tartine al caviale, quadrucci al salmone e tapas dello chef. Ci sarannococktail alcolico e analcolico, e Prosecco di Valdobbiadene

Al tavolo saranno serviti gli antipasti: carpaccio di speck del Tirolo con cestino di pane croccante alla rucola, julienne di carote, cappuccio viola e finocchi all’olio e limone. Seguiranno i primi: ripieno ai porcini nostralini della Garfagnana con crema di latte e scaglie di reggiano e risotto ai pistilli di zafferano con cuori di carciofo, porro e luganega.Il secondo piatto sarà noce di vitella di latte italiana jambonata, aromatizzata al timo selvatico in salsa demiglace soufflè di zucchine al forno, chicchi di patate alla ghiotta.E per finire il dolce una sfogliata alla crema chantilly con gocce di cioccolato e bacche di vaniglia velo di zucchero. La cena sarà accompagnata da Pinot Grigio Le Rime Banfi, Cabernet Sauvignon Col di sasso Banfi, spumante Asti e Brut Martini.

Alla preparazione della cena, al servizio ai tavoli e al ricevimento collaboreranno gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Montecatini, che sponsor del referendum organizzato da Il Tirreno insieme a Confcommercio, Galleria di negozi Panorama, Camera di Commercio e Provincia.

L’organizzazione della serata prevede che, già dopo che saranno stati serviti i primi piatti, si inizi con la convocazione in pista dei protagonisti che riceveranno gli omaggi dalle posizioni di coda a quella numero 25.A fine cena verranno poi invitati sul palco i partecipanti piazzatisi tra il venticinquesimo e il primo posto.

Dalle mani dei titolari della aziende che hanno offerto i regali, sotto gli scatti del fotografo e le riprese di Tvl riceveranno il dono legato alla classifica.

Ricordiamo che altri omaggi stanno arrivando. Abbiamo dato conto ieri di quelli offerti dalla Cooperativa Terra Uomini e ambiente (due splendidi cesti di prodotti tipici della vicina Garfagnana) e dalla profumeria I Limoni di Montecatini, che non farà mancare almeno un piccolo presente a nessuna delle signore presenti. Altri ancora stanno arrivando in queste ore. Il successo della manifestazione ha coinvolto tutti e tante sono le ditte che non vogliono perdere la straordinaria occasione di visibilità.

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