Il Tirreno

PISTOIA. Arriva da una delle ditte storiche della città un altro graditissimo omaggio finale per il referendum “Lady e Mr Commercio”. È infatti attiva a Pistoia dal 1878 la ditta “Mokajenne”, che darà in comodato d’uso una macchinetta a capsule o cialde per un anno e regalerà la fornitura per 365 giorni (365 capsule).

«Il nome non è casuale – spiega Claudio Cappellini, insieme al fratello Claudio esponente dell’ultima generazione dei titolari della ditta, dove operano anche il padre Roberto e la madre –. La “j” del marchio sta ad indicare Jacopo, e la “enne” la prima lettera del cognome, Niccolai. Della famiglia Niccolai l’ultima discendente è mia madre».

Da 134 anni la Mokajenne rifornisce gran parte dei locali pubblici della provincia, ma anche della Toscana da Firenze alla costa, delle migliori miscele di caffé. Attraverso clienti che già se ne erano approvvigionati, la Mokajenne è sbarcata anche sul mercato estero.

«Possiamo dire – afferma Claudio Cappellini – che abbiamo contribuito a formare il gusto della caffetteria nei pistoiesi. Cominciò Jacopo Niccolai, nel primo negozio in piazza della Sala, ad avviare la torrefazione nella drogheria in cui vendeva anche liquori e gelato, una rarità per l’epoca».

Confermati, tra i regali finali, anche i tre abbonamenti trimestrali offerti dalla Hidron che da qualche settimana è in piena attività in via Provinciale Lucchese 139.

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