Il Tirreno

PISTOIA. Preparativi alla Cascina di Montecatini per la cena festa legata alla seconda classifica del referendum “Lady e Mr Commercio”. Giovedì alle 20,30 saranno ospiti i primi venti della graduatoria generale pubblicata domenica e i primi due di ciascuna delle cinque sottoclassifiche di zona. Patron Giacomo sta lavorando ad un menù che terrà fede alla fama del ristorante, meta di vip, ma apprezzato anche dai buongustai per l’ottima cucina. Già da oggi si possono fare le prenotazioni al numero 0572/78474. Questo il menù: come antipasti chianina marinata con rucola in foglie, concassé di pomodoro fresco e olio nuovo, sformatino di carciofi su crema delicata al Taleggio e nocciole tostate; come primi maccheroni fatti in casa con funghi porcini e aneto fresco, trofie di grano duro al ragù d'anatra sfumato al vin santo; per secondo filetto di maialino laccato alla birra artigianale e pepe nero, con patate al sale integrale di Mothya e zucchini trifolati alle erbette. Si chiuderà con la famosa torta al cioccolato con confettura all'albicocca e crema allo zabaione. Le pietanze saranno accompagnate da prosecco doc Tor dell'Elmo, Rosso Fattoria Palazzuolo 2010, moscato spumante Cesarini Sforza. Per gli accompagnatori degli ospiti, i partecipanti al referendum e le ditte che offrono omaggi e intendono partecipare il prezzo promozionale è di 35 euro. Prenotazioni fino ad esaurimento dei posti. Alla cena saranno dedicati ampi resoconti e servizi fotografici da parte del Tirreno, e non mancheranno le riprese di Tvl.

Intanto è bagarre per la caccia al tagliando. I partecipanti hanno capito che le distanze dal vertice sono colmabili e fanno di tutto per recuperare e mettersi in mostra, mentre chi è già nelle prime posizioni lotta per rimanerci e salire ancora. La nuova classifica sarà fatta dalla Confcommercio, partner dell’iniziativa, in base ai tagliandi arrivati nelle redazioni del Tirreno di Pistoia e Montecatini o nelle sedi Confcommercio di Pistoia, Montecatini, Pescia e S. Marcello entro mercoledì sera. Nella nuova graduatoria ci sarà anche un omaggio per il partecipante che avrà risalito il maggior numero di posizioni.

Continuano infine le iniziative di chi si ingegna per avere schede. È il caso de “Il Vinaio”, negozio di vini e prodotti alimentari tipici toscani situato in Via Roma a San Marcello, gestito da Fabio Magrini insieme alla moglie Lorella e al figlio David. “Porta i tagliandi, pesca e vinci” è lo slogan della promozione: il visitatore che entrerà nella bottega di Magrini si imbatterà in un’anfora riempita con un centinaio di palline colorate dal diametro di 5 centimetri. Avrà diritto a pescare dall’urna chiunque recapiti al titolare almeno due tagliandi. La vincita è assicurata: ogni pallina conterrà un piccolo regalo per bambini ed un bigliettino che darà diritto a ricevere uno sconto od un omaggio fra bottiglie di vino, sottaceti, confetture ad altri prodotti in vendita nel negozio.(e.v.)