Il Tirreno

PISTOIA. Un uomo solo al comando della prima classifica di tappa in base ai conteggi della Confcommercio sui tagliandi arrivati entro mercoledì 14 (riportata nella pagina a fianco): è il parrucchiere di Montecatini Davide Martini, autore di uno scatto davvero bruciante. Ma i giochi sono appena cominciati e tutti i partecipanti sono in grado di dire la loro. Ricordiamo che per la seconda classifica di tappa del referendum “Lady e Mr Commercio”, organizzato da Il Tirreno con la collaborazione della Confcommercio, della Galleria di negozi Panorama e dell’Istituto Alberghiero di Montecatini, saranno conteggiati i tagliandi arrivati nelle redazioni de Il Tirreno, a Pistoia e a Montecatini, entro le ore 20 di mercoledì 2, oppure nelle sedi della Confcommercio, a Pistoia, Montecatini, Pescia e S. Marcello, entro le 17 di mercoledì 21.Sulla base della classifica generale e delle cinque sottoclassifiche di zona, si terrà poi giovedì 22, alle 20,30, la prima cena-festa al ristorante La Cugna. I primi venti della graduatoria generale e i primi due di ciascuna delle cinque sottoclassifiche saranno ospiti, mentre per gli accompagnatori il ristorante propone il prezzo promozionale di 30 euro. Tutti i partecipanti al referendum e i titolari delle ditte che offrono omaggi potranno comunque partecipare, pagando la loro quota. La Cugna accoglierà fino ad esaurimento posti: consigliamo quindi di essere solleciti nella prenotazione per non rimanere fuori.

La serata sarà poi oggetto di servizi e reportage fotografici su Il Tirreno e ci saranno anche servizi da parte dell’emittente Tvl, che già domani parlerà del referendum nella trasmissione dedicata alla Confcommercio. La cena-festa rappresenta quindi una eccezionale vetrina promozionale che gli sfidanti e quanti hanno offerto omaggi non devono assolutamente perdere. Lo spettacolo brasiliano assicurerà poi allegria e divertimento, ma la vera attrazione è il menù preparato da uno dei templi della nostra cucina.

Il locale fonda le sue radici nella storia di Pistoia. “La Cugna”, infatti, trae il suo nome dall’attrezzo, la “zeppa” che serviva a bloccare le ruote dei carri e delle diligenze, quando i barrocciai si fermavano per abbeverare i cavalli e ristorarsi. Acqua ai cavalli e vino per loro. Da lì nacque una sorta di antica “stazione di servizio” in quella che era una delle “autostrade” dei secoli scorsi. La Cugna è anche il luogo in cui sorsero i viadotti della prima ferrovia che varcò l'Appennino, la Firenze-Bologna, inaugurata nel 1864. Adesso il ristorante è famoso in tutta la provincia per i suoi piatti tipici: dalla selvaggina ai porcini freschi, dal tartufo alla pasta fatta a mano. Davvero d’eccezione il menù per Lady e Mr Commercio preparato da Cesare Pieri e il suo staff. Vediamolo: dopo il cocktail di benvenuto, ci sarà l’antipasto di crostini con prosciutto riserva di 24 mesi, accompagnato da pappa e ribollita. Come primi Cesare presenterà cannoli a La Cugna e risotto ai carciofi. Seguiranno la tagliata Black Angus con julienne di verdure fresche. Poi il dessert: un tortino di mele con crema pasticcera. Il tutto accompagnato da vini di gran qualità: prosecco Col dei Salici, Rosè Cipresseto Marchesi Antinori, Santa Cristina Marchesi Antinori, Millesimato Fontanafredda. Alla fine un buon caffè per tutti.

Davvero si può rinunciare ad un invito così allettante?

Cene festa a parte, altro elemento che stimola i partecipanti sono i bei regali già arrivati.

Come il viaggio di una settimana per due persone in un hotel 5 stelle a Sharm el Sheik, l’i-Pad3 di nuovissima generazione e il weekend per due persone in una delle più belle beauty farm offerti dalla Galleria di negozi Panorama e illustrati dal direttore Maurizio Marullo. Accanto ai regali finali, ci sono poi tantissimi omaggi legati alle posizioni ricoperte nelle classifiche settimanali, che verranno consegnati alle cene. La gara insomma è entrata nel vivo e i nostri fotografi e cronisti sono pronti a segnalare le iniziative più simpatiche e originali da parte di negozi e partecipanti. Tra queste, ad esempio, anche la seduta offerta dalla psicologa Elena Marotta, che aiuta i genitori nel Piccolo Bar di piazza del Carmine.

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