Il Tirreno

Alla confagricoltura (nella foto accanto un momento dell’intervista nella sede della associazione) sono iscritte 300 aziende di medie-grandi dimensioni, nelle quali lavorano buona parte degli addetti del settore. La superficie media delle aziende associate è per gli oliveti 600 ettari, per i vigneti 200 ettari, per i seminativi 1.200 ettari, per i vivai 2.600 ettari, per la zootecnia 3mila ettari. Nelle aziende associate lavorano 2.500 addetti: le giornate di lavoro dei dipendenti a contributi previdenziali sono 300mila annue; il costo medio della mandopera è degli operai varia da 16 a 19,50 euro l’ora; l’incidenza della manodopera sul fatturato va dal 20 al 40%.

Il volume di affari delle aziende associate è tra i 250 e i 300 milioni di euro all’anno. Nel campo del vivaismo, le ditte che puntano sulla vendita diretta sono il 3,5%, le altre fanno soprattutto sull’attività grossistica. La formazione degli operatori del comparto avviene nelle scuole e soprattutto nelle aziende, che cominciano ad avvalersi anche di manager esterni con contratto da dirigenti.