Il Tirreno

 QUARRATA. Confermato per il 2012 dal Comune lo svolgimento del progetto "Mercato dei produttori o della filiera corta": il mercato dedicato alla vendita diretta di prodotti freschi e di stagione da parte dei produttori agricoli del territorio, eventualmente completato anche dall'offerta di prodotti del piccolo artigianato e della ristorazione locale.  L'assessore alle attività produttive Giovanni Dalì dichiara: «Questo progetto, nato per creare un rapporto di vera fiducia fra consumatori e produttori, ha dimostrato in questo anno tutte le sue potenzialità, tanto da essere portato in piazza da una volta ogni 15 giorni, cadenza inizialmente stabilita, a tutte le settimane. E' importante, oggi come mai, riuscire a perseguire un'economia sostenibile, che riesca a ridurre sia la mobilità di merci e di persone, con conseguente riduzione dell'inquinamento e della produzione dei rifiuti. L'obiettivo che come amministratori ci siamo posti è quello di proseguire questa esperienza, tentando di trovare una sede fissa per la vendita di prodotti a km 0. Un particolare ringraziamento va alla Coldiretti per la collaborazione senza la quale questa iniziativa non si potrebbe realizzare».

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