Il Tirreno

 MARLIANA. Uno spettacolo per gli occhi e... per il palato. Questo pomeriggio torna a Marliana la rassegna "Antichi luoghi, antichi sapori". Una passeggiata per riscoprire la nostra storia e le nostre tradizioni, sfruttando più sensi contemporaneamente. Non ci si limiterà, infatti, a camminare attraverso i vialetti dell'antico borgo, ammirando i paesaggi su cui si affaccia, ma lungo il percorso daranno allestite anche sei tappe gastronomiche. Tappe, anche in questo caso, che vogliono farci riscoprire la nostra storia, attraverso i sapori di una volta della cucina contadina.  La prima postazione sarà in piazza del Popolo, con i crostini misti, il salame e il rigatino toscano. La seconda fermata sarà in piazza Vittorio Veneto, per assaggiare la polenta con cinghiale. Quindi, alla Porta del Muro Castellano, nuova pausa dedicata stavolta alla zuppa di pane. La quarta postazione sarà in via della Circonvallazione, con la trippa alla fiorentina, mentre in piazza della Chiesa ci sarà la possibilità di assaggiare i necci con la ricotta. Chiuderà il gusto tour la sesta posizione, dedicata ovviamente ai dolci, che sarà collocata all'albergo Europa. Tutte le fermate comprenderanno anche acqua minerale e vino locale.  La manifestazione prenderà il via alle 18 per proseguire sino al tramonto e, in caso di maltempo, sarà rinviata a domenica prossima. L.S.