Il Tirreno

 QUARRATA. "Bio a tutto Gas": torna, come tutte le prime domeniche del mese, il mercatino biologico dei gruppi di acquisto solidale al Parco Verde di Olmi.  Dopo il successo delle precedenti edizioni, domenica si terrà l'ottava edizione del mercatino biologico, organizzato dal gas Colle, in collaborazione con altri gruppi di acquisto solidale. Un'occasione per fare una spesa di prodotti provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, sani ed esenti da trattamenti con sostanze chimiche.  Il tema di questa edizione sarà "Come risparmiare facendo la spesa privilegiando prodotti senza imballaggi inutili".  Alle 16 interverranno, in proposito Alessio Ciacci, assessore all'Ambiente del Comune di Capannori, e l'ambientalista Rossano Ercolini, che farà un intervento dal titolo "Dall'analisi del residuo alla riduzione dei rifiuti".  Oltre agli stand dei prodotti bio, il mercatino darà spazio anche a un banchetto dell'usato, del riuso e del baratto.  Gli organizzatori invitano inoltre tutti i bimbi a portare qualche gioco che non usano più, ma ancora funzionante, per scambiarlo con quello di altri bimbi.  Un altro stand darà informazioni sull'uso di pannolini lavabili e "moon cup".  Secondo gli organizzatori sono sempre di più le persone «motivate, informate, attente ed esigenti nella ricerca di prodotti certificati che garantiscano la bontà data da coltivazioni e allevamenti rispettosi dell'ecosistema, senza l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come, concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi e senza uso di organismi geneticamente modificati». M.Q.