Il Tirreno

 QUARRATA. Per quest'anno niente Rural Show: il tradizionale appuntamento con la festa rurale della caccia e del bestiame è rimandato al prossimo anno per disguidi organizzativi. In sostituzione, però, la sezione di Santonuovo della Federcaccia Toscana organizza per questo fine settimana la Festa del Cacciatore, promettendo per il 2012 «un Rural Show nuovo e più ricco di iniziative».  La cornice non sarà più quella del lago di Santonuovo, che dopo tanti anni ha finalmente trovato una gestione, ma sarà la sede della sezione Federcaccia, in via di Santonuovo 34, preso la località detta "Montecuccoli". Si tratta di quattro serate che avranno inizio domani e si concluderanno domenica, all'insegna di ballo liscio, musica, cabaret e intrattenimenti per bambini.  Sabato e domenica pomeriggio, inoltre, è in programma la competizione tra cani da caccia, nelle varie specialità di addestramento. Per l'occasione saranno liberati i fagiani, con lo scopo di ripopolare la fauna. Tutte le sere ci sarà un menù ricco a base di selvaggina: oltre all'antipasto toscano, sempre presente, e alla carne alla brace, giovedì ci saranno specialità di capriolo, venerdì di pecora, sabato di cinghiale e domenica di anatra.  «Per quest'anno - spiega Alessio Innocenti, tra gli organizzatori della festa - abbiamo dovuto saltare l'appuntamento del Rural Show a causa di motivi organizzativi che non ci permettevano di riproporre le stesse dimostrazioni con gli animali e i consueti giochi. Abbiamo quindi organizzato un altro tipo di festa, con la promessa che il prossimo anno organizzeremo un Rural Show doppiamente bello per farci perdonare». M.Q.