Il Tirreno

LOCALE RINNOVATO Riapre il pub La Stazione  GAVINANA. Dopo qualche mese riapre al pubblico il pub La Stazione, noto locale di Gavinana, l'unico sulla montagna pistoiese ad offrire ai giovani un ampio disco-pub. I giovani gestori inaugureranno il locale rinnovato oggi alle 18 con aperitivo e buffet, poi dalle 19.30 inizia la stagione estiva vera e propria che si annuncia come sempre piena di appuntamenti.  Saranno i musicisti di " Aperto per restauro" ad animare la prima serata per un'estate che si annuncia interessante. Novità della gestione sarà lo spazio per grigliate e birra, un caratteristico chiosco macelleria. Come in passato il, pub La Stazione prima delle 23 è un ristorante pizzeria, poi spazio alla musica di qualità. AZIENDA AGRICOLA Festa dell'aia alla Savigni  PAVANA.Porte aperte domenica pomeriggio all'azienda agricola Savigni di Pavana che aspetta visitatori e curiosi dal palato fino per la tradizionale «festa sull'aia» realizzata in collaborazione con le condotte Slow Food Pistoia e Montagna Pistoiese. Dalle 15 alle 19, sarà possibile visitare tutti i locali della fattoria e dell'azienda situata in località Casa Zavari, famosa per le sue carni di cinta senese, i suoi salumi biologici e di alta qualità. Per la festa di domani, la famiglia Savigni ha fatto le cose in grande, pensando a un pubblico vasto che potrà seguire un percorso bio-didattico attraverso i locali della fattoria alla scoperta di come nascono e crescono il maiale e il vitello.  Un percorso per la gioia dei cinque sensi visto che oltre alla possibilità di una giornata di relax a contatto della natura, si potranno visitare i laboratori dell'azienda e gustare le prelibatezze che hanno reso i Savigni un punto fermo nella produzione alimentare biologica e di qualità. Nell'arco del pomeriggio interverrà lo scrittore bolognese Gabriele Cremonini che presenterà il suo libro «Maiali si nasce, salami si diventa».