Il Tirreno

 PISTOIA. Tortelli e pizza a volontà: la "proposta della casa" della trattoria pizzeria Ti.Gre. abbina le specialità culinarie al mondo della pizza: «Ogni mercoledì sera dal 13 aprile - spiega la titolare Franca Doveri - proponiamo una serata all'insegna dei tortelli e della pizza. Ogni cliente avrà un piatto di tortelli ricotta e spinaci preparati da me e, a seguire, pizza a volontà. Il tutto a un prezzo fisso molto speciale». La pizza è stesa a mano e i tortelli preparati da Franca sono completamente fatti in casa: dalla pasta, fino al ripieno. Il mercoledì sera sarà così l'occasione di assaggiare le varie specialità di pizza di tanti tipi diversi servite a volontà sui vassoi. Per avvisare i clienti delle serate organizzate dalla Ti.Gre, il locale ha una mailing list (indirizzo trattorialatigre@tiscali.it) con cui, per ogni occasione, manda un'email ai clienti per informarli delle serate. Uno dei prossimi appuntamenti, ormai tradizionali, è il trofeo trattoria-pizzeria la Ti.Gre, arrivato alla quinta edizione. Si tratta di una mostra nazionale canina aperta a tutte le razze. In particolare sarà dato un premio speciale ai meticci. Il trofeo si terrà a Sarripoli nei pressi del locale il prossimo 15 maggio dalle 10 di mattina alle 14.30 con pausa pranzo rigorosamente alla Ti.Gre.