Il Tirreno

 CUTIGLIANO. Pronostici che fanno ben sperare per il mese delle feste, con le piste già imbiancate, gli impianti aperti e il richiamo della prima neve, per i turisti della montagna pistoiese. A Cutigliano è la rassegna di Natale Slow, ad aprire il lungo calendario di eventi e di manifestazioni previste nelle festività di dicembre e gennaio. La rassegna enogastronomia, con i sapori e le bancarelle dell'avvento, inizia oggi per concludersi domenica 12. «Quest'anno - spiegano dalla Profit srl, la società che da alcuni anni cura l'organizzazione dell'evento - anziché allestire in piazza Catilina, abbiamo deciso di predisporre una struttura coperta, presso la terrazza Mario Olla, per evitare che il tempo possa compromettere il successo della rassegna».  «Le nevicate di questi giorni ci confortano e le previsioni dovrebbero essere buone - commentano dalla Profit - Natale Slow è un po' l'evento conclusivo che chiude i Sapori d'Autunno, l'itinerario enogastronomico alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della montagna, che vede coinvolti ristoratori e albergatori, con speciali weekend del gusto e degustazioni».  Tante bancarelle, quindi, con prodotti tipici e dell'artigianato, una speciale area gastronomica e musica e spettacoli, fino a mezzanotte, ad animare le giornate di Natale Slow. «Come l'anno scorso, abbiamo ricevuto adesioni a partecipare non solo dai commercianti locali, ma anche da alcuni espositori, provenienti da tutta la montagna, che ci seguono con ottimi risultati anche nell'ambito della sagra di mezza estate, la mostra mercato che, da tradizione, si svolge a Cutigliano a fine agosto» commentano dalla Profit.  All'interno della rassegna è previsto anche il premio Farina dolce montagna Pistoiese, con una giuria di assaggiatori speciali che giudicherà la migliore farina presentata durante l'iniziativa. «Abbiamo pensato di organizzare questo premio ed al vincitore andrà una speciale targa», concludono alla Profit.

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