Il Tirreno

 QUARRATA. Le eccellenze quarratine fanno l'amplein di premi e riconoscimenti: si tratta delle aziende agricole e agriturismi Oasi di Baugiano, Il Calesse e l'azienda Betti che si sono distinte in concorsi nazionali e regionali.  A salire sul podio del concorso nazionale "Oscar Green", organizzato da "Coldiretti giovani impresa", è stata l'Oasi agrituristica Baugiano di Buriano.  Il premio, ideato per valorizzare l'innovazione in agricoltura, è stato assegnato a Stefania Corrocher, titolare dell'azienda, in quanto «la sua attività imprenditoriale contribuisce ad educare le nuove generazioni ai valori della cultura contadina oltre che ai sapori inimitabili del Made in Italy». Particolarmente apprezzata dalla giuria è stata l'idea di realizzare, nell'antico fienile, una vera e propria fabbrica di giocattoli ad impatto ambientale zero, dove si realizzano fionde, fucili a molla, burattini. Un riconoscimento anche per l'attività didattica che viene svolta all'interno dell'Oasi, regalando ai più piccoli un confronto realistico tra l'agricoltura di oggi e quella dell'uomo primitivo che lavorava la terra solo con le mani e l'utilizzo di strumenti semplici.  Un altro importante successo lo ha ottenuto l'agriturismo "Il Calesse" aggiudicandosi il premio "Oscar Green - Toscana", nella sezione "Sostieni il clima", grazie al quale l'azienda accederà di diritto alla selezione nazionale di Roma. Il riconoscimento è andato ai progetti innovativi dell'azienda che dimostrano come l'agricoltura oggi sia un settore dinamico e moderno, con la capacità di crescere e fare impresa nel rispetto dell'ambiente.  Nel mese di giugno si è svolto anche il concorso "Messer Chianti nelle Terre del Genio 2010", organizzato per il quinto anno consecutivo dal Comune di Vinci, vinto dall'azienda agricola Betti, alla quale è stato assegnato il premio della categoria "Chianti Montalbano". M.Q.