Il Tirreno

 PISTOIA. Una domenica all'insegna della buona tavola. In piazza della Sala e in piazza dell'Ortaggio il centro commerciale naturale insieme a Slow Food organizza per domani la seconda edizione de "La Sala del gusto", manifestazione enograstronomica per riscoprire prodotti toscani di alta qualità. Dalle 10 alle 20 si potranno degustare e acquistare vino, olio, salumi oltre a prodotti che per la loro qualità, tradizione e scarsità sono entrati a far parte dei presidi di Slow Food: il pane di patate della Garfagnana, il pecorino della montagna pistoiese, la mortadella di Prato solo per citarne alcuni. «Portiamo avanti anche quest'anno una sinergia tra negozi e botteghe pistoiesi e Slow Food - afferma Giuliano Bruni del centro commmerciale naturale di Pistoia - perchè crediamo sia la strada giusta per valorizzare il comparto della Sala, sinonimo di qualità e luogo ideale per gli acquisti». Per l'occasione molti ristoranti del centro offriranno un menù tipicamente toscano. L.G.