La manifestazione
LA SPECIALITÀ
M.Q.
1 MINUTI DI LETTURA
PISTOIA. Il caffè utilizzato dal MagnoGaudio è il New York, miscela "Extra M", composta da caffè centroamericani lavorati e miscelati con ottimi etiopici, dal gusto intenso e corposo, forte, ma soave. «Per un locale il caffè è molto importante - afferma Manila - e in questo ultimo anno il nostro caffè ci ha dato molte soddisfazioni: i clienti ci fanno i complimenti». C'è un segreto dietro la macchinetta del MagnoGaudio? «La miscela che abbiamo scelto è abbastanza dolce, non troppo aggressiva e cremosa: buona! Come tutti, poi, sappiamo preparare anche le più diverse varianti del caffè e del cappuccino come il marocchino, mocaccino, e tutti gli altri, ma queste ormai sono le basi della caffetteria moderna».
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google