Il Tirreno

 PISTOIA. Oggi la Sala, dalle 9 alle 19, propone un evento speciale. Grazie ad un accordo fra l'Arci e la Pistoia Card - oltre al consueto mercatino dell'ingegno personale Free market -, i cittadini pistoiesi avranno l'occasione di vedere all'opera sette circoli ricreativi che proporranno altrettante ricette della tradizione pistoiese e toscana invitando alla degustazione gratuita delle loro produzioni.  Sarà così possibile scoprire il segreto dei tortelli pitecciani, presentati dal circolo Arci di Piteccio; le frittelle di riso del circolo Arci di Lupicciano; i ravioli del circolo Arci di Campiglio; i pici prodotti dalla comunità umbre del circolo Arci Bugiani; potremo gustare i crostini barilesi dell'omonimo circolo di Barile; il pancotto e il berlingozzo delle massaie del circolo Arci di Bonelle e la minestra di pane del circolo Arci dei Lagoni.  A questo evento sarà presente anche uno stand dell'Arci e dell'Arci caccia.  Come si vede una domenica da non perdere; una domenica che vedrà in piazza della Sala i consueti espositori delle opere dell'ingegno personale unirsi ad una iniziativa, come quella che vedrà artefici sette circoli del nostro comune che hanno accettato di venire sulla Sala per dare lustro alle loro capacità culinarie ma anche per riaffermare la preminenza della vocazione alimentare della Sala e quella di un comparto che ha saputo reggere egregiamente e sapientemente adeguarsi alle nuove richieste della città e del mercato. Una domenica fantastica che vuole valorizzare i prodotti locali e che Pistoia Card e l'Arci assicurano già da ora che verrà riproposta mel prossimo mese di ottobre.