Lutto
I DOLCI DI MARZIA
Le deliziose ciambelle al vino
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Un altro dolce delle specialità di Marzia Cappellini consigliato da Checco Bugiani in questi ultimi giorni di festa. Ciambelle al vino. Ingredienti: 125 gr di olio extravergine di oliva, 125 gr di vino bianco, 150 gr di zucchero, 350 gr di farina, 1/2 cucchiaino di lievito. Preparazione: sulla spianatoia fare la fontana con la farina,il lievito e lo zucchero ed aggiungere lentamente l'olio ed il vino fino ad avere un impasto omogeneo. Dividere l'impasto fino ad ottenere dei filoncini grandi quanto un dito,tagliarli a pezzi di circa 10 cm ed unirli a ciambella. Passare le ciambelline nello zucchero semolato e metterle su una placca con carta forno. Mettere in forno a 180per circa 20 minuti.
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