Il Tirreno

 Soffriggi l'aglio tritato holl'olio el prezzemolo battuto, po' metti i funghi freschi o congelati tritati eddopo un po' il vino eppoi dopo alcuni minuti la polpa, succede a volte 'he tutt'accorgi 'he funghi sanno di poho e allora tuccene metti due di huelli secchi fatti ammollare nel brodo, oppure proprio da ultimo un dado ai funghi. Metti l'zale e pepe e sta' dietro la hottura cocili poho mi raccomando.  Io li salterei hon du taglierini levati al dente e finiti di hocere co'un goccio d'acqua della pasta. Una ideina di prezzemolo battuto finissimo ci starebbe bene.