Il Tirreno

 PISTOIA. Per Tavola di Natale è di scena la cucina creativa. Claudio Menconi, chef decoratore, uno dei più autorevoli esponenti a livello internazionale di questa disciplina, svelerà le tecniche e i segreti per trasformare il cibo in opere d'arte. Sculture, intagli e decorazioni di frutta, verdura, insaccati e prodotti caseari potranno rappresentare originali ed insoliti decori e abbellimenti della tavola di Natale a costi veramente irrisori, grazie ad un arte che libera la fantasia e permette al contempo il recupero di materiali da scarto. Claudio Menconi è nato a Carrara, forse anche questo ha contribuito alla sua grandiosa manualità e creatività decorativa, fra i maggiori riconoscimenti ottenuti, il più prestigioso è certamente la coppa del mondo di cucina creativa ottenuto alla rassegna mondiale di cucina in Lussemburgo nel 2006; categoria "Decorazioni". Noto volto televisivo, partecipa assiduamente a Rai Uno Mattina, La Prova del Cuoco, Occhio alla Spesa. L'appuntamento è per domani dalle 17,30 alle 19,30, con apericena a seguire, presso la sede dei soci Coop Pistoia, viale Adua. Costo 10 euro a persona.