Il Tirreno

 PISTOIA. Bionda, rossa oscura. Così nell'immaginario collettivo può essere definita la birra. Nella realtà, dietro queste semplici sfumature di colore, esiste una gamma di sapori e aromi complessa e tutta da scoprire.  Farle scoprire e apprezzare è la "missione" che si sono dati i giovani che a Pistoia hanno dato vita a "Punto Birra", il primo beer shop dell'area metropolitana fiorentina. Si tratta di un negozio specializzato in birre artigianali e di qualità. Sono circa 150 le etichette presenti nel locale di corso Amendola 15 che sarà inaugurato oggi, dalle ore 16. Un'ulteriore occasione per venire a Pistoia in occasione dell'apertura serale dei negozi del centro. Tra gli scaffali del negozio si possono trovare birre da tutto il mondo, a cominciare da quelle italiane e toscane, per arrivare sino all'altro capo del globo. Il beer shop, che mira ad essere un punto di riferimento per gli appassionati e gli amanti di questa bevanda delle province di Pistoia, Prato e Pistoia, propone birre degli stili più diversi, dalle classiche Ale inglesi, sino alle trappiste e Lambic del Belgio.  Un giro del mondo tra aromi di luppolo e sapore malto tutto da gustare...