Il Tirreno

 PISTOIA. Sono stati pubblicati tre nuovi lavori di Ugo Becciani, studioso di storia della medicina e di usi e tradizioni del passato.  "L'Aceto" (Il Papyrus Miniedizioni, 2011) è un testo articolato in venti capitoli nei quali si tratta dell'aceto sotto un profilo storico con riferimento a Pasteur e Hansen per la moderna acetificazione, all'antico metodo d'Orleans, processo Pasteur, ai sistemi di acetificazione del passato e del presente. "Almanacco dei segreti" (Il Papyrus Miniedizioni, 2011) propone un lavoro sul mondo della cosmesi mirato alla scoperta di ricette riguardanti la realizzazione sia di prodotti di bellezza sia di rimedi per il corpo.  Infine, è stato pubblicato su "Storia locale" numero 16 l'articolo "Un'innovazione tecnologica nella Pistoia degli inizi dell'Ottocento" su una memoria del professor Francesco Focacci del 1806, riguardante una sega a traino animale che risultò essere un'importante novità per quel tempo.  Tutte le opere di Becciani sono disponibili sul sito dell'autore www.ugobecciani.it.