Il Tirreno

 PISTOIA. Proseguono le degustazioni di primavera al centro carni "I Nardini" di Bottegone. Ancora una volta Edoardo e Lorenzo accompagneranno i partecipanti in un viaggio nel mondo enogastronomico davvero particolare. L'appuntamento è per domani a partire dalle 10 nella boutique della carne di via Bassa di San Sebastiano, 3.  Il percorso prevede una partenza raffinata con crostini di radicchio e ricotta. Ancora crostini, questa volta accompagnati da pecorino della Garfagnana e gelatina. Poi il passaggio ai salumi e al prosciutto toscano Dop. Profumi intensi per la sbriciolona del salumificio Carpacciadi Arezzo.  Gran finale con un tocco di esterofilia con il famoso Pata Negra, il marchio di prosciutto spagnolo più famoso nel mondo. Il tutto annaffiato da un rosso toscano eccellente, il Badiola Mazzei. La degustazione è libera e per ulteriori informazioni basta telefonare allo 0573 545262. Pesca ai Lagoni. Arcicaccia informa che domenica verrà riaperto il lago per la pesca sportiva dei Lagoni, in località Collina Pistoiese, che sarà aperto ogni sabato, domenica e festivi. Nel lago sono stati immessi tre quintali di trote e una notevole quantità di carpe, cavedani e storioni. L'apertura del lago rappresenta, ogni anno, una occasione ghiotta per gli appassionati della pesca sportiva.