Il Tirreno

 PISTOIA. Quaranta candeline sulla torta di compleanno per la pizzeria della Casa del popolo di Spazzavento. Le festa, "Gustiamoci la notte, e non solo", è stata organizzata per sabato 11 settembre.  Quarant'anni fa nasceva a Spazzavento, nei locali della casa del popolo, la celebre pizzeria, che con il passare degli anni si è trasformata anche in ristorante, punto di ritrovo e aggregazione per le famiglie e i giovani. La prima pizza sfornata fu sfornata da Dino detto il "Motomatico": durante la festa, verrà donata alla famiglia una targa ricordo.  Quella di sabato sarà una notte magica e indimenticabile: il ristorante all'aperto si trasformerà in una miriade di "banchini della tradizione", dalla famosa "farmacia" (luogo dove si beve il "vino bono"), al panino con il lampredotto a quello con la porchetta; ci saranno i migliacci, i necci con la ricotta, i deliziosi bomboloni, il gelato artigianale, l'angolo della polenta con funghi porcini, le salsicce alla griglia. Si terrà inoltre un'esibizione di ballo e ci sarà uno spazio dedicato ai bambini. Insomma, ce n'è per tutti i gusti. Nell'occasione saranno riproposti i tradizionali piatti che hanno fatto la storia del circolo: le penne saltate, la tagliata con la rucola di "Romolino", i maccheroni sul cinghiale, le penne agli scampi e ai funghi, la frittura di mare e la frittura dell'aia e, come ricordavamo all'inizio, non può mancare la celebre pizza con forno a legna. E non è finita qui, perché nel salone delle feste saranno allestiti spazi dedicati alle radio d'epoca, alla pittura, alle piante, ai fiori. Ci sarà lo spazio della società sportiva, nell'occasione tirata a lucido, l'angolo dell'Olga con i suoi fiaschi impagliati, e inoltre ci sarà una inedita memoria storico-fotografica della casa del popolo e dei suoi fondatori. Dalle 22 in poi entrano in azione i giovani che con la loro forza dirompente organizzeranno sulla terrazza una serata con musica dal vivo fino a notte inoltrata, serata indimenticabile e irripetibile.