Il Tirreno

 PISTOIA. Oggi in Piazza della Sala e in Piazza dell'Ortaggio il Centro commerciale naturale di Pistoia in collaborazione con Slow Food organizza la seconda edizione di "La Sala del Gusto", rassegna di prodotti enogastronomici di alta qualità e di antica tradizione (per saperne di più: www.pistoiacentrocommercialenaturale.it e www.slowfoodpistoia.it). Per l'intera giornata, dalle 10 alle 20, i presidi Slow Food toscani danno appuntamento nelle due piazze cittadine, per degustare e acquistare prodotti tipici del territorio e non solo. Sempre oggi, alle 10 nella vicina piazza dello Spirito Santo, nell'ambito del festival "Dialoghi sull'uomo" (www.dialoghisulluomo.it) promosso dalla Fondazione Caripit e dal Comune, lo storico Massimo Montanari parlerà di "Origini, radici, identità, ragionando attorno ad un piatto di pasta".