Il Tirreno

 CANAPAJA Per stasera e domani, l'agriturismo Canapaja (Arcigliano) propone una cena con ricco menu. Si apre con l'antipasto Canapaja: assaggio di salumi misti, brischette miste, frittata, olive, stuzzichino, torta salata, formaggio pecorino con marmellate. I primi piatti sono due antiche ricette pistoiesi: pappa al pomodoro e tagliatelle Canapaja. Due i secondi piatti: involtini con verdure e coniglio arrosto con patate. Per finire, dolce della casa accompagnato da vin santo, poi caffè e limocello di produzione propria.  Il menu completo costa 25 euro, quello ridotto, 20 euro. I vini sono esclusi.  RASSEGNA AL SIGNORINO. Stasera alle 20,45 al ristorante Il Signorino, va in scena la rassegna enogastronomica curata da Ugo Poli nel corso della quale verrà presentato il nuovo vino della tenuta Il Bosco (Bonarda dell'Oltrepo pavese). Questo il menu.  Antipasto: involtino di branzino accompagnato da un Phileo rosé della tenuta Il Bosco. Seguirà il cacciucco alla livornese accompagnato dal Bonarda dell'Oltrepo pavese sempre della tenuta Il Bosco.  Per dessert, tortino di frutta fresca con moscato d'Asti Castello del Poggio.  Il costo della cena è di 25 euro a persona tutto incluso. Per prenotazioni, tel. 0573/47.50.28 -47.52.93.